MENY
Med kärlek till Italien, den perfekta degen och färska råvaror av högsta kvalitet. Pizza, pasta och piccoli piatti. Och en hel del amore förstås. Buon appetito.
SMÅTT & GOTT
MARCONAMANDLAR
69 kr
OLIVER MED OLIVOLJA
79 kr
VITLÖKSBRÖD MED AIOLI
69 kr
PARMESANSLUNGADE POMMES
59 kr
MARINERAD PARMIGIANO-REGGIANO
89 kr
FÖRRÄTTER
BRUSCHETTA
Vitlöksstekt levainbröd, marinerade tomater, färsk basilika, olivolja.
119 kr
PROSCIUTTO CRUDO OCH MELON
Cantaloupe melon, prosciutto crudo, olivolja, färsk basilika.
129 kr
VISPAD BURRATA
Burrata, smetana, grillad nektarin, jordgubbar, marconamandlar, balsamico, färsk basilika.
139 kr
FUSION RÅBIFF (STEAK TARTAR)
Sojamarinerade tapiokapärlor, koriandercréme, syrad rödlök, friterad grönkål, koriander, röd chili.
169 kr
Extra
med pommes till
199 krOST & CHARK
OST & CHARK: HALV
Ost: Kaltbach, delice de bourgogne. Chark: Bresaola, tryffelsalami, prosciutto crudo. Serveras med björnbärsmarmelad, fröknäcke, Nocellara-oliver och cornichons.
289 kr
OST & CHARK: HEL
Ost: Kaltbach, delice de bourgogne, beemster Chark: Bresaola, tryffelsalami, prosciutto crudo, spianata calabra. Serveras med björnbärsmarmelad, fröknäcke, Nocellara-oliver och cornichons.
399 kr
SALLAD
CHEVRÉ
Chevré, blandsallad, tahinidressing, syrad rödkål, tomat, lök, svartris, sojabönor, valnötter, hummus, friterad grönkål.
229 kr
MELON & PROSCIUTTO CRUDO
Blandsallad, cantaloupemelon, vattenmelon, prosciutto crudo, fetaost, pinjenötter, färsk mynta, svartpeppar, balsamico.
239 kr
VINBARENS CAESARSALLAD
Pankopanerad kyckling, romansallad, aioli med parmesan, lök, tomat, parmesan, bacon, krutonger, syrad rödkål
239 kr
PASTA - KÖTT
(går att få glutenfritt)
PASTA CARBONARA
Färsk spaghetti, pecorino, äggula, svartpeppar, guanciale.
229 kr
GLUTENFRI
Går att få glutenfri
PASTA PESTO
Färsk penne, pesto på solroskärnor, ugnsbakade tomater och parmesan.
169 kr
Burrata
+ Burrata
49 krGår att få glutenfri och vegansk
MILANESE
Färsk spaghetti, pankopanerad kyckling, smör, citron, vitlök och salvia.
229 kr
VODKA AL PENNE
Färsk penne, chili, vodka, grädde, vitlök, färsk basilika.
189 kr
Burrata
+ Burrata
49 krGår att få glutenfri
PASTA PENNE FILETTO DI MANZO E TARTUFO
Färsk spaghetti, oxfilé, vitlök, tryffel, persilja, svartpeppar, grädde, parmesan.
259 kr
GLUTENFRI
Går att få glutenfri
SHRIMP PASTA
Färsk spaghetti, handskalade räkor, vitlök, färsk chili, grädde, citron, vitt vin, körsbärstomater, parmesan.
239 kr
TAGLIATA OXFILÉ
Grillad oxfilé, bakade körsbärstomater, ruccola, olivolja, rostade pinjenötter, hyvlad parmesan.
309 kr
Mitt nya alternativ
Lägg till pommes & bearnaise
59 krBARNMENY
MARGHERITA
San Marzano-tomatsås, fior di latte-mozzarella, och färsk basilika.
99 kr
VESUVIO
San Marzano-tomatsås, fior di latte-mozzarella, rökt skinka och färsk basilika.
119 kr
KYCKLINGPASTA
Färsk penne, kyckling, grädde, tryffel och parmesan.
119 kr
NAPOLITANSK PIZZA
Ingen napolitansk pizza utan San Marzano-tomater enligt italienarna själva. Tomaterna odlas i det bördiga området i närheten av vulkanen Vesuvius och anses vara som en Ferrari eller Prada av konserverade tomatsorter med dess milda och delikata smak.
MARINARA
San Marzano-tomatsås, färsk vitlök, olivolja, oregano och färsk basilika.
179 kr
Mitt nya alternativ
Går att få vegansk
MARGHERITA
San Marzano-tomatsås, fior di latte-mozzarella, pecorinoost, färsk basilika och olivolja.
179 kr
Mitt nya alternativ
Går att få vegansk
PESTO BURRATA
San Marzano-tomatsås, pesto på solroskärnor, fior di latte-mozzarella, parmesan, burrata, färsk basilika.
219 kr
Mitt nya alternativ
Går att få vegansk
BIANCHO FUNGHI
Crème fraiche, fior di latte-mozzarella, pecorinoost, färsk persilja, färsk vitlök, tryffel, champinjon.
199 kr
Mitt nya alternativ
Går att få vegansk
PIZZA PEPPERONI
San Marzano-tomatsås, pepperoni, fior di latte-mozzarella, pecorinoost, och olivolja.
199 kr
DIAVOLA
San Marzano-tomatsås, fior di latte-mozzarella, spianata calabra salami, chiliflakes, färsk basilika.
229 kr
BURRATA PROSCIUTTO
San Marzano-tomatsås, fior di latte-mozzarella, burrata och prosciutto crudo.
229 kr
VEGETARIANA
San Marzano-tomatsås, fior di latte-mozzarella, grillad zucchini, vitlök, tomat, svarta oliver, champinjon, persilja, olivolja.
199 kr
Mitt nya alternativ
Går att få vegansk
BIANCO SKAGEN
Crème fraiche, fior di latte-mozzarella, räkor, lök, citron, olivolja, dill.
239 kr
VESUVIO
San Marzano-tomatsås, fior di latte-mozzarella, rökt skinka och färsk basilika.
189 kr
PIZZASALLAD
49 kr
VINBARENS BIANCO
Créme fraiche, fior di latte-mozzarella, feferoni, körsbärstomater, guanciale.
209 kr
CAPRICCIOSA
San marzano-tomatsås, fior di latte-mozzarella, prosciutto crudo, champinjoner, färsk basilika.
209 kr
DESSERT
TIRAMISU
Mascarponecremé, espresso, savoiardikex, kakao.
99 kr
CRÉME BRÛLÉE
Med smak av apelsin och vanilj.
99 kr
GELATO
2 kulor av dagens smak.
79 kr
AFFOGATO AL CAFFE
Vår egna vaniljgelato toppas med espresso.
89 kr
SGROPPINO
Hallonsorbet toppad med prosecco.
109 kr
PIZZA MED KÄRLEK
Nutella- och mascarponecrème, färska bär och vaniljgelato.
189 kr