Med kärlek till Italien, den perfekta degen och färska råvaror av högsta kvalitet. Pizza, pasta och piccoli piatti. Och en hel del amore förstås. Buon appetito.
Krispiga pommes, cacio e pepe skum, riven parmesan.
Bankad oxfilé, silverlök, solkyssta cocktailtomater, tryffel, gräslök och tångkaviar.
Tartar på gulfenad tonfisk med avokado, mango och gräslök. Smaksatt med örtolja och färsk citron.
Krämig burrata serveras med brynt rosmarinsmör, rostade valnötter, cocktailtomater och färsk basilika. Serveras med rostat bröd.
Frästa scampi i vitlök, chili och smör, serveras med rostat vitlöksbröd.
Ett noga utvalt urval av tre ostar och tre charkuterier, kompletterat med oliver, cornichons och nybakat sesambröd.
Blåmusslor frästa i vitlök, chili och smör, serverade i en gräddig sky direkt från pannan. Serveras med nybakat vitlöksbröd.
Finhackad oxfilé tartar serveras på krispigt friterat rispapper, med cornichons, gravad äggula och färsk gräslök.
400 g hjärta av högrev, grillat till perfektion och toppat med fyllig rödvinssky samt finhackad persilja.
Tillval
+ POMMES55 kr
Fråga din servitör om dagens fräscha och säsongsinspirerade sallad.
Pankopanerad kyckling, romansallad, aioli med parmesan, lök, tomat, parmesan, bacon, krutonger, syrad rödkål.
(går att få glutenfritt)
Spaghetti med guanciale, vitlök och gullök i en krämig sås av äggula och parmesan, toppad med persilja.
Spaghetti med långkokt högrev i en mustig tomatsås, toppad med färsk basilika, riven parmesan och en hint av tryffelolja.
Spaghetti med saftiga gambas, frästa i vitlök, chili och smör, i en lätt vitvinssås med cocktailtomater och persilja.
Pasta Calamarata i långkokt klassisk tomatsås, toppad med krämig burrata, färsk basilika och riven parmesan.
+ Går att få vegansk
Saftig kyckling i en fyllig, krämig pestosås, toppad med färsk ruccola och riven parmesan.
Bucatini pasta med grillad oxfilé, portobellosvamp och cocktailtomater, i en len och gräddig tryffelsås.
Krämig risotto med fänkål, salsiccia och zucchini, perfekt balanserad i smak och textur.
Krämig risotto med blandade skaldjur, lätt smaksatt med vitlök, örter och en hint av citron.
Vår pizza är bakad enligt napolitansk tradition, med en deg som fermenterat i 73 timmar för djup smak och perfekt konsistens. Alla ingredienser är direktimporterade från Italien för att ge dig smaken av äkta Neapel.
San Marzano-tomatsås, fior di latte-mozzarella, pecorinoost, färsk basilika och olivolja
+ Går att få vegansk
Biancosås, fior di latte-mozzarella, hyvlad päron, chèvre och valnötter. Toppas med balsamico och honung.
Tunnskivad oxfilé, lök och vitlök, gorgonzola.
San Marzano-tomatsås, Fiore di latte-mozzarella, grillad zucchini, vitlök, tomat, svarta oliver, champinjon, persilja, olivolja.
Crème fraiche, fior di latte-mozzarella, pecorinoost, färsk persilja, färsk vitlök, tryffel och svamp.
+ Går att få vegansk
Hemmagjord kebab av högsta kvalitet, tomatsås på San Marzano-tomater, fior di latte-mozzarella och Viskans kebabsås.
Fior di latte-mozzarella, spianata piccante och burrata.
Vår klassiska tiramisu som färdigställs framför gästen vid bordet.
Marinerade jordgubbar med färsk mynta, toppas med mascarponekräm fylld med krossad mandel och honung.
Italiensk vaniljgelato toppad med espresso.
San Marzano-tomatsås, fior di latte-mozzarella och färsk basilika.
Pasta med italienska köttbullar i tomatsås och mozzarella, toppas med riven parmesan.
